Willkommen in der Welt der gesunden Ernährung !
"Der Mensch i s t, was er i s s t "
Nahrung in der optimalen Zusammensetzung liefert unserem Körper alle Stoffe, die er für seinen Stoffwechsel sowie die Funktionen zur Versorgung des Körpers & Geistes benötigt. Doch welches ist eine optimale Zusammensetzung? Verschiedene Menschen haben verschiedene Nährstoffbedürfnisse, Kleinkinder, die noch im Wachstum sind haben andere Bedürfnisse an die Ernährung als Senioren etc.
Kennen Sie Ihren persönlichen Nährstoffbedarf? Ich möchte Ihnen helfen die für Sie optimale Lebensmittelversorgung für Ihren Bedarf herauszufinden.
Der Fokus meiner Beratung liegt bei folgenden Themen:
- Berechnung des individuellen Energiebedarfs
- Auswertung von Ernährungsprotokollen unter Berücksichtigung der Hauptnährstoffe anhand der Empfehlung der DGE. Dazu wird gleich ein SOLL/IST-Vergleich mit dem errechneten Energiebedarf vorgenommen.Bei evtl. notwendigen Korrekturen erarbeiten wir gemeinsam einen Plan.
- Tipps zur dauerhaften ausgewogenen Ernährung
- Hilfe bei der Ernährungsumstellung
- Organisationshilfe bei der Kochplanung
- Tipps zum Weiterverwerten der Lebensmittel
- Suchen von Alternativen, um z.B. kalorienreduzierter zu kochen
- Lieferung von Rezeptvorschlägen
- Vorschläge zur Optimierung des Essverhaltens innerhalb der Familie
In der Praxis:
Für Kinder/Jugendliche biete ich Kochstunden/Kochkurse von einfachen Gerichten (z.B. Pizza, Hamburger - einmal anders, Brot backen,) an.
Den Kindern soll hier die Freude am kochen/backen sowie die möglichst naturbelassene Zubereitung der Nahrung nahegebracht werden.
Gerne können diese Termine auch zu Kindergeburtstagen etc. bei Ihnen zu Hause stattfinden.